Já havia testado várias receitas de sequilhos, até que um dia encontrei uma em site (que não me recordo o qual), fiz uma pequena adaptação e ela se tornou uma das minhas receitas favoritas.
Então vamos lá!
Sequilhos de leite condensado
Receita:
500g de amido de milho (ou mais) - Normalmente uso uma caixa grande e um pouco da pequena pra acertar o ponto
2 ovos
2 colheres de sopa de margarina
1 lata de leite condensado
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 colher de sopa rasa de raspas de limão (opcional)
Modo de preparo:
Em uma tigela coloque os ovos, a margarina, o leite condensado e o sal, bata com um garfo ou um fuê, quando a massa estiver homogenea, acrescente o amido de milho aos poucos e vai misturando, chega um momento em que você terá que utilizar as mãos para amassar, nesse ponto acrescente o fermento em pó (e as raspas de limão, caso tenha optado em colocá-las). Mistura bem até ficar em ponto de enrolar, eu costumo enrolar tipo rosquinha.
Coloque as rosquinhas em forma untada ou com papel manteiga.
Obs.: Faça as rosquinhas mais finas e pequenas pq elas crescem bastante dentro do forno. Leve ao forno médio, já pré-aquecido, deixe até que a parte de baixo esteja morena.
Espere esfriar e sirva. Esses sequilhos sempre fazem muito sucesso, espero que vocês também gostem.
Caso vocês testem a receita, quero saber o que acharam. =D
Beijos e até a próxima!
Mayara M.
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